ワイン素人がオススメするワシントンの赤ワイン　シンクライン ワイナリー サブダクション レッド 2021です。

ローヌっぽいのですが、何とも言えない旨味の複雑味。
はっきりと分からない魅惑的な美味しさの沼にハマる感覚のワインです。


【インポーター資料】
他のワインと全く異なるシンクラインのユニークなワイン。
ルビー色。ラズベリー、熟したチェリーとスパイスのアロマ。
活気に満ちた酸。ジューシーな口当たり。素晴らしく余韻の長いフィニッシュ。
数多くの料理と場面を引き立てる魅力的な赤ワイン。
このワインはローヌ南部のワインに啓発を受けてつくったワシントン州バージョンのコート・デュ・ローヌである。


●シンクライン・ワイナリー
syn-cline(‘sin-klin)：堆積岩のトラフ(地層が褶曲作用によって沈み込んだ地形)。

シンクラインはワシントン州のコロンビア・ゴージュにある小さな家族経営のワイナリーです。
葡萄畑とワイナリーの真西にほぼ100mにわたって周囲の山々の中にコロンビア河から切り立った断崖があります。
地元ではCoyote Wall Synclineとして知られているドラマチックなこの地形がワイナリーの名前となりました。

オーナーでワイン醸造家のPoppieとJames Mantoneは1997年の収穫作業中に出会って互いに見初め合い結婚し、すぐに自分達のワイナリー設立の準備を始めました。
そしてコロンビア・ゴージュに引っ越し、1999年にファースト・ヴィンテージをつくりました。
彼等のローヌワインに対するパッションとワシントン州の適した場所で栽培されるローヌ品種の将来性に対するヴィジョンがシラーとグルナッシュのワインをつくらせました。

傑出したワインは偉大な葡萄畑で品種を厳選し、細心の注意を払って栽培された葡萄でつくられます。
自社畑の葡萄はすべてビオディナミ農法で栽培し、生産量は葡萄樹（葡萄畑）とオーク（醸造設備）の規模に合わせて6,000ケース以下に抑えています。

アルコール度数
13.6％

品種
45%　ムールヴェードル
30%　シラー
14%　グルナッシュ
9%　カリニャン
2%　サンソー

産地
アメリカ、ワシントン