ワイン素人がオススメするブルゴーニュの白ワイン　アニェス・パケ オークセイ・デュレス ブラン パティアンス・ニュメロ・ディス 2017です。

女性醸造家、アニェス・パケの良年のみの特別限定作品。
樽の香りが華やかですっきり爽やか。
ローキャップという高級感も大好きで、おすすめしたくなる1本。

【インポーター資料】
この作品10年目となる2017年ヴィンテージは、350リットルの樽で熟成させました（通常のオークセイ・デュレス・ブランは228リットル樽で熟成）。樽熟成期間は通常のオークセイ・デュレス・ブランよりも2ヶ月長い12ヶ月間で、その後スレンレスタンクでさらに4ヵ月間熟成させました。新樽比率は約30%。ノンフィルターでビン詰め。

【アニェス・パケについて】
2001年に創業したアニェス・パケ。
今日のブルゴーニュ新世代を象徴するような存在。

栽培にはこだわり、厳格なビオロジーのリュット・レゾネ栽培（化学肥料、除草剤、殺虫剤等は一切使用しない）や、毎年1本1本ぶどう樹を観察して優れた樹の選抜と育成を行うマス・セレクションに取り組んでいます。

「美味しい料理を引き立て、ガストロノミーに愛されるワインを造りたい」と願う彼女は自身のワインでそれを証明し、オークセイ・デュレスというややマイナーなアペラシオンにも関わらず、その品質に感動した「コート・ドール」、「ランズブール」、「ポール・ボキューズ」、「ジョルジュ・ブラン」といったミシュラン3つ星レストランのソムリエ達もこぞってオンリストするほどです。

ブドウ品種
100％　シャルドネ

アルコール
13％